Die Zwiebel den Knoblauch die Kartoffeln und den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Alles mit dem Wasser der Bouillonwürfel und dem Pfeffer ca. 20 Minuten kochen bis die Kartoffeln und der Kürbis weich sind. Das Lorbeerblatt entfernen. Anschliessend die Suppe mit dem Mixstab Pürieren. Die Speckwürfeli in der Bratpfanne anbraten und zur Suppe geben. Kurz vor dem Servieren den Geschlagenen Vollrahm unterziehen. Die Suppe abschmecken,sie darf ruhig etwas rassig sein.
